苏州工业园区蓝鼎餐饮服务有限公司隶属于蓝枪鱼集团,成立于2000年,注册资金200万元,企业法人为郑丹,工商管理硕士从事餐饮业超过15年,蓝鼎自成立至今,孜孜不倦、不断探索和改进餐饮服务管理模式,不断提升客户满意度 。蓝枪鱼集团成立于1999年,一直坚持以欧陆菜肴为主,并精选众多美洲及亚洲特色,每一道菜都体现着绝对的正 宗,吸引了来自世界各国的朋友,让他们在异国他乡也能品尝到正宗的欧陆美食,感受家的温馨。凭借先进的管理理念、优秀的服务品质及信誉,蓝枪鱼西餐•酒吧赢得了一大批忠实稳定的客户群体。 如今 ,蓝枪鱼已发展为在北京、上海、南京、常州、苏州、徐州共有8家西餐酒吧的连锁品牌,无锡、镇江等地项目也在筹备中。